• Amerikanische Cookies

    Cookies

    Da ist es nun endlich…. das für mich perfekte Cookierezept. Ihr glaubt gar nicht, wie lange ich an einem wirklich guten Rezept für amerikanische Cookies getüftelt habe, bzw wie viele Rezepte ich ausprobiert habe um schlussendlich eine Mischung für mich zu finden, die ich absolut weiterempfehlen kann. Wie oft waren sie zu hart nach dem Backen oder zu knusprig bzw viel zu labberig. Es sollte eine perfekte Mischung aus soft und knusprig sein. Die Tatsache, das meine Familie diese Cookies quasi im Vorbeigehen verputzt hat, bestätigt mich da nur noch, dass dies endlich das perfekte Rezept ist. Wenn man kaum…

  • Apfelcheesecake mit Walnussstreuseln und Karamellsauce

    Hier kommt eine wahre Gaumenexplosion. Und zwar der Apfelcheesecake mit Walnussstreuseln und Karamellsauce. Hört sich nicht nur mega an, schmeckt auch noch viel besser. Entstanden ist der Kuchen aus meinem Wunsch heraus etwas herbstliches zu backen. Hierfür hatte ich extrem…

  • Windbeuteltorte

    Mit der Windbeuteltorte habe ich einen echten Gaumenschmaus für Euch. Diese Torte backe ich oft für Familienkaffeetrinken und ist dort oft ein Knaller, der sehr schnell verputzt wird. Denn optisch sieht die Torte wahnsinnig aufwändig aus, dabei geht sie wirklich…

  • Apfelkuchen vom Blech

    Kennt Ihr das? Dieses Gefühl wenn dir der noch warme Apfelkuchen im Mund auf der Zunge zergeht und das auch noch mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne? Einfach göttlich… Und damit Ihr genau dieses Gefühl erleben könnt, habe ich das…

  • Zitronenkuchen

    Irgendwie ist es bezeichnend, dass ich als allerersten Beitrag / Rezept unser Familienrezept mit Euch teilen möchte. Diesen klassischen Rührkuchen habe ich von meiner Mama schon als kleines Kind beigebracht bekommen und von da an habe ich es ganz oft…