• Gewürzkuchen

    Rezept für Gewürzkuchen

    Gibt es für Euch auch etwas, das jedes Jahr mit zu Weihnachten gehört? Vor ein paar Jahren habe ich den Gewürzkuchen für mich bzw uns entdeckt und ich muss sagen, seitdem ist er immer mit dabei. Immer schnell und einfach gebacken und damit der Allrounder in der Weihnachtsbäckerei, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt und man nicht viele aufwändige Zutaten im Haus hat. Durch wenige spezielle Zutaten verwandelt sich so ein einfacher Rührteig in einen super leckeren Gewürzkuchen, den selbst Kinder gerne essen. Kinder sind ja oft die schwierigsten und ehrlichsten Testesser, die man so haben kann, aber bei diesem Kuchen…

  • Rezept für Engelsaugen

    Engelsaugen

    In diesem Jahr liegt mein Fokus bei der Plätzchenbäckerei neben alt bewährtem auf dem Ausprobieren neuer Plätzchensorten. So bin ich auf die Engelsaugen gestoßen. Schließlich kennt fast jeder diese Plätzchen und ich muss sagen auch ich hab sie schon mal…

  • Rezept für Vanille-Schoko-Stangen

    Vanille-Schoko-Stangen

    Ich probiere mich momentan an neuen Plätzchenrezepten, bzw versuche ein paar neue Ideen umzusetzen und möchte Euch meine Vanille-Schoko-Stangen sehr gerne vorstellen. Im Familienkreis wurden sie bereits auf Herz und Nieren getestet. Bisher gab es noch niemanden, dem nicht zumindest…

  • Rezept für Philadelphiatorte

    Philadelphiatorte (no bake)

    Die Philadelphiatorte gehört für mich tatsächlich zu den ersten Torten, die ich als Kind schon gerne gegessen habe. Ich mochte immer schon gerne, wenn es etwas saurer und nicht ganz so süß war. Da passte es sehr gut, dass meine…

  • Rezept für Erdbeercupcakes

    Erdbeercupcakes

    Eine meiner Backfavoriten sind tatsächlich Cupcakes. Denn erstens sehen sie immer chic aus und zweitens sind sie meistens schnell gemacht. Dabei stand ich bis vor einigen Jahren lange auf Kriegsfuß mit Tüllen, Spritzbeuteln und Co. Ein Kurs und etwas Übung…

  • Rezept für Muffins

    Muffins

    Geht es euch ähnlich, dass es gefühlt fünfzig Millionen verschiedene Muffinrezepte gibt und man immer etwas hat, was nicht passt? Mal sind sie zu weich, dann zu matschig und Gott bewahre, wenn sie so kompakt sind, dass das Kauen schon…

  • Rezept für Ingwerkekse

    Ingwerkekse

    So langsam aber sicher geht es doch auf Weihnachten zu und es gibt jedes Jahr ein Plätzchenrezept, das unbedingt mit dabei sein muss. Und zwar gibt es hier bei mir jedes Jahr Ingwerkekse zu Weihnachten. Sie wurden schon als ich…

  • Rezept für Schokoladentorte mit Nutellacreme

    Schokoladentorte mit Nutellacreme

    Wohoo, schnall dich an, denn hier kommt die schokoladigste Schokoladentorte mit Nutellacreme vorbei geschneit, die du unbedingt ausprobieren musst. Saftige Schokoböden harmonieren hier super mit einer richtig leckeren Nutellacreme. Eigentlich mag mein Mann keine Cremes in den Frischkäse enthalten ist,…

  • Rezept für Johannisbeerstreuselkuchen

    Johannisbeer- streuselkuchen

    Was wäre ein Sommer ohne Johannisbeeren… Jedes Jahr freue ich mich so sehr auf die Johannisbeerensaison, denn dann werden Sie einfach überall mit kombiniert. Aus diesem Grund habe ich im Sommer mein bewährtes Streuselkuchenrezept (hier zu finden) kurzerhand einfach in…

  • Cookies

    Amerikanische Cookies

    Da ist es nun endlich…. das für mich perfekte Cookierezept. Ihr glaubt gar nicht, wie lange ich an einem wirklich guten Rezept für amerikanische Cookies getüftelt habe, bzw wie viele Rezepte ich ausprobiert habe um schlussendlich eine Mischung für mich…

  • Apfelcheesecake mit Walnussstreuseln und Karamellsauce

    Apfelcheesecake mit Walnussstreuseln und Karamellsauce

    Hier kommt eine wahre Gaumenexplosion. Und zwar der Apfelcheesecake mit Walnussstreuseln und Karamellsauce. Hört sich nicht nur mega an, schmeckt auch noch viel besser. Entstanden ist der Kuchen aus meinem Wunsch heraus etwas herbstliches zu backen. Hierfür hatte ich extrem…