• Rezept für Zitronenbuttermilchtorte

    Zitronenbuttermilchtorte

    Der Frühling steht langsam aber sicher vor der Tür und ich habe für Euch eine absolut frühlingshafte Torte im Gepäck. Und zwar eine Zitronenbuttermilchtorte, bestehend aus leckeren Rührteigböden, Lemoncurd und einer Creme aus Mascarpone und Buttercreme. Diese Mischung habe ich…

  • Rezept für Donuts

    Donuts aus dem Backofen

    Donuts…. Hat hier jemand Donuts gesagt?? Kaum nehme ich das Wort Donuts in den Mund schon bricht die helle Begeisterung bei uns zu Hause aus. Bisher gab es allerdings nicht so oft Donuts, da mich das Frittieren einfach immer etwas…

  • Rezept für Spritzgebäck

    Spritzgebäck

    Das ultimative Weihnachtsgebäck ist für mich Spritzgebäck. Hierbei darf es tatsächlich auch immer nur das selbst gebackene sein. Das Spritzgebäck, das man fertig im Laden oder einer Bäckerei schmeckt mir einfach nicht so gut, wie selbst gebacken. Oft stimmt es…

  • Rezept für Spekulatiustorte

    Spekulatiustorte

    Ho ho ho, es weihnachtet sehr und passend dazu habe ich eine super leckere Spekulatiustorte für Euch im Gepäck. Das Rezept hierfür habe ich bereits im letzten Jahr zusammen gewürfelt. Die Familie war direkt ziemlich begeistert. Also war mir ziemlich…

  • Rezept für Gewürzkuchen

    Gewürzkuchen

    Gibt es für Euch auch etwas, das jedes Jahr mit zu Weihnachten gehört? Vor ein paar Jahren habe ich den Gewürzkuchen für mich bzw uns entdeckt und ich muss sagen, seitdem ist er immer mit dabei. Immer schnell und einfach…

  • Rezept für Engelsaugen

    Engelsaugen

    In diesem Jahr liegt mein Fokus bei der Plätzchenbäckerei neben alt bewährtem auf dem Ausprobieren neuer Plätzchensorten. So bin ich auf die Engelsaugen gestoßen. Schließlich kennt fast jeder diese Plätzchen und ich muss sagen auch ich hab sie schon mal…

  • Rezept für Vanille-Schoko-Stangen

    Vanille-Schoko-Stangen

    Ich probiere mich momentan an neuen Plätzchenrezepten, bzw versuche ein paar neue Ideen umzusetzen und möchte Euch meine Vanille-Schoko-Stangen sehr gerne vorstellen. Im Familienkreis wurden sie bereits auf Herz und Nieren getestet. Bisher gab es noch niemanden, dem nicht zumindest…

  • Rezept für Philadelphiatorte

    Philadelphiatorte (no bake)

    Die Philadelphiatorte gehört für mich tatsächlich zu den ersten Torten, die ich als Kind schon gerne gegessen habe. Ich mochte immer schon gerne, wenn es etwas saurer und nicht ganz so süß war. Da passte es sehr gut, dass meine…

  • Rezept für Erdbeercupcakes

    Erdbeercupcakes

    Eine meiner Backfavoriten sind tatsächlich Cupcakes. Denn erstens sehen sie immer chic aus und zweitens sind sie meistens schnell gemacht. Dabei stand ich bis vor einigen Jahren lange auf Kriegsfuß mit Tüllen, Spritzbeuteln und Co. Ein Kurs und etwas Übung…

  • Rezept für Muffins

    Muffins

    Geht es euch ähnlich, dass es gefühlt fünfzig Millionen verschiedene Muffinrezepte gibt und man immer etwas hat, was nicht passt? Mal sind sie zu weich, dann zu matschig und Gott bewahre, wenn sie so kompakt sind, dass das Kauen schon…