• Rezept für Zitronenbuttermilchtorte

    Zitronenbuttermilchtorte

    Der Frühling steht langsam aber sicher vor der Tür und ich habe für Euch eine absolut frühlingshafte Torte im Gepäck. Und zwar eine Zitronenbuttermilchtorte, bestehend aus leckeren Rührteigböden, Lemoncurd und einer Creme aus Mascarpone und Buttercreme. Diese Mischung habe ich…

  • Rezept für Spritzgebäck

    Spritzgebäck

    Das ultimative Weihnachtsgebäck ist für mich Spritzgebäck. Hierbei darf es tatsächlich auch immer nur das selbst gebackene sein. Das Spritzgebäck, das man fertig im Laden oder einer Bäckerei schmeckt mir einfach nicht so gut, wie selbst gebacken. Oft stimmt es…

  • Rezept für Spekulatiustorte

    Spekulatiustorte

    Ho ho ho, es weihnachtet sehr und passend dazu habe ich eine super leckere Spekulatiustorte für Euch im Gepäck. Das Rezept hierfür habe ich bereits im letzten Jahr zusammen gewürfelt. Die Familie war direkt ziemlich begeistert. Also war mir ziemlich…

  • Rezept für Gewürzkuchen

    Gewürzkuchen

    Gibt es für Euch auch etwas, das jedes Jahr mit zu Weihnachten gehört? Vor ein paar Jahren habe ich den Gewürzkuchen für mich bzw uns entdeckt und ich muss sagen, seitdem ist er immer mit dabei. Immer schnell und einfach…

  • Rezept für Engelsaugen

    Engelsaugen

    In diesem Jahr liegt mein Fokus bei der Plätzchenbäckerei neben alt bewährtem auf dem Ausprobieren neuer Plätzchensorten. So bin ich auf die Engelsaugen gestoßen. Schließlich kennt fast jeder diese Plätzchen und ich muss sagen auch ich hab sie schon mal…

  • Rezept für Vanille-Schoko-Stangen

    Vanille-Schoko-Stangen

    Ich probiere mich momentan an neuen Plätzchenrezepten, bzw versuche ein paar neue Ideen umzusetzen und möchte Euch meine Vanille-Schoko-Stangen sehr gerne vorstellen. Im Familienkreis wurden sie bereits auf Herz und Nieren getestet. Bisher gab es noch niemanden, dem nicht zumindest…

  • Rezept für Erdbeercupcakes

    Erdbeercupcakes

    Eine meiner Backfavoriten sind tatsächlich Cupcakes. Denn erstens sehen sie immer chic aus und zweitens sind sie meistens schnell gemacht. Dabei stand ich bis vor einigen Jahren lange auf Kriegsfuß mit Tüllen, Spritzbeuteln und Co. Ein Kurs und etwas Übung…

  • Rezept für Ingwerkekse

    Ingwerkekse

    So langsam aber sicher geht es doch auf Weihnachten zu und es gibt jedes Jahr ein Plätzchenrezept, das unbedingt mit dabei sein muss. Und zwar gibt es hier bei mir jedes Jahr Ingwerkekse zu Weihnachten. Sie wurden schon als ich…