Eierlikörcupcakes
Hier ist ein tolles Rezept für lecker fruchtige Eierlikör Cupcakes.
Zubereitungszeit 1 Stunde Std.
Teigzutaten:
- 150 g Margarine
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 1 x Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 0,5 TL Backpulver
- 0,25 TL Natron
- 80-100 ml Pfirsich-Maracuja Eierlikör
Creme
- 250 g Mascarpone
- 4 EL Pfirsich-Maracuja Eierlikör
- 1 EL Orangensaft
- 4 EL Puderzucker (gesiebt)
- etwas Pfirsich-Maracuja Eierlikör
Zubereitung Creme
alle Zutaten mit einem Rührgerät gut miteinander aufschlagen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist. Falls die Creme fester oder weicher sein soll, kann man hier mit der Menge der Flüssigkeiten spielen.
Keyword Cupcakes, Eierlikör