Zur Aktion “Weihnachten in aller Welt” von der lieben Katrina habe ich mich für schwedische Zimtplätzchen entschieden. Die Kekse sind wirklich richtig lecker, super knusprig und was für mich immer mit der wichtigste Faktor ist, sie sind absolut einfach und unkompliziert in der Herstellung. Oft hat man ja nicht so die Zeit für super aufwändige […]
In diesem Jahr liegt mein Fokus bei der Plätzchenbäckerei neben alt bewährtem auf dem Ausprobieren neuer Plätzchensorten. So bin ich auf die Engelsaugen gestoßen. Schließlich kennt fast jeder diese Plätzchen und ich muss sagen auch ich hab sie schon mal bei Freunden gegessen, aber bisher noch nie selbst gebacken. Das war natürlich ein Umstand der […]
Ich probiere mich momentan an neuen Plätzchenrezepten, bzw versuche ein paar neue Ideen umzusetzen und möchte Euch meine Vanille-Schoko-Stangen sehr gerne vorstellen. Im Familienkreis wurden sie bereits auf Herz und Nieren getestet. Bisher gab es noch niemanden, dem nicht zumindest ein “hmm lecker” über die Lippen gekommen ist. Durch die Kombi von Vanille und Schoko […]
So langsam aber sicher geht es doch auf Weihnachten zu und es gibt jedes Jahr ein Plätzchenrezept, das unbedingt mit dabei sein muss. Und zwar gibt es hier bei mir jedes Jahr Ingwerkekse zu Weihnachten. Sie wurden schon als ich noch ein junges Mädel war von meiner Mama gebacken und irgendwann habe ich das Rezept […]