Eine kleine Leidenschaft von mir beim Backen sind die Kleingebäcke. Denn sie sind meist ziemlich leicht herzustellen und genauso einfach zu verputzen. Was natürlich mit Kindern auch immer ein großer Vorteil ist. Da darf natürlich der Minigugelhupf nicht fehlen. Zutaten: Zubereitung des Minigugelhupf: Als Erstes heizt Du bitte den Backofen bei Ober-/Unterhitze und 180 Grad […]
Kennst Du das? Du stehst beim Bäcker und siehst diese leckeren kleinen Quarkhasen und kannst einfach nicht widerstehen? So geht es mir oft und irgendwann dachte ich mir, dass ich diese kleinen leckeren Biester auf jeden Fall mal selber backen muss. Und so kam es das ich dieses leckere Rezept für Quarkhasen entwickelt habe. Bereits […]
Bist du noch auf der Suche nach einem Hingucker für dein Osterfrühstück bzw deine Osterkaffeetafel? Dann habe ich hier genau das Richtige für Dich. Ein Osterfoodboard mit vielen verschiedenen Leckereien. Und das Beste daran ist, dass Du es ganz nach deinen Wünschen zusammenstellen kannst. Hierbei spielt es keine Rolle, ob du Sachen kaufst oder etwas […]
So langsam aber sicher steht die Osterzeit vor der Tür und oft bin ich auf der Suche nach Ideen für leckere Kleinigkeiten. Egal ob für ein Frühstück, Brunch oder als Mitbringsel, wenn man eingeladen ist. Da kam mir die Idee, doch einmal leckeren Blätterteig und eine Schoko-Haselnusscreme zu verbinden. So kam ich zu der Idee […]
Es ist wieder soweit, der Valentinstag nähert sich. Wir feiern diesen Tag bei uns zu Hause zwar nicht, aber beim Backen greife ich den Valentinstag immer gerne auf. Es ist einfach ein großartiges Thema und in diesem Jahr haben die liebe Evelyn von Evelyn im Tortenland und ich uns dazu entschlossen einen Trend aufzugreifen, der […]
Es gibt ihn … den perfekten Kuchen für den Lockdown. Darf ich vorstellen? Leckeres super schokoladiges Kuchenkonfekt. Mit einem Haps sind sie im Mund könnte man auch dazu sagen. Dieses Konfekt hat einfach die perfekte Größe um ohne viel Aufhebens gegessen zu werden. Denn es ist schön klein und ist somit auch für Kinder wirklich […]
Es gibt so Tage da hilft einfach nur noch eine Portion Nervennahrung. Und meist haben solche Tage den Begleitumstand, das nicht genug Zeit vorhanden ist. An diesen Tagen mache ich gerne fix einen Waffelteig und schon kann es mit der Waffelparty losgehen und die Stimmung steigt wieder. Hast du eine Vorliebe wie du Waffeln isst? […]
Lange standen Quarkbällchen auf meiner Liste der Dinge, die ich unbedingt einmal ausprobieren wollte. Irgendwie bin ich allerdings nie dazu gekommen sie auszuprobieren. Daher war es nun für mich an der Zeit die Quarkbällchen von meiner to do Liste zu streichen. Im Nachhinein kann ich Euch gar nicht sagen, was mich so lange davon abgehalten […]
Bist du auf der Suche nach einem Rezept für einen leckeren Hefezopf, der schön locker, saftig aber auch nicht zu süß ist?? Dann bist du hier richtig. Diesen Hefezopf backe ich schon sehr lange und er hat es jetzt passend zu Ostern endlich auf den Blog geschafft. Komischerweise backe ich Ihn nur in der Osterzeit, […]
Habt Ihr spezielle Backwerke, die für Euch einfach zum Alltag dazu gehören? Amerikaner gehören für mich zu den absoluten Lieblingsbasics beim Backen. Nicht nur Muffins sind hier heiß begehrt sondern ebenfalls die leckeren Amerikaner. Egal ob Groß oder klein, da sagt keiner Nein. Aber bis ich ein für uns komplett geeignetes Rezept ausgetüftelt hatte, war […]