So langsam aber sicher lässt sich der Frühling blicken und mir ist dann immer nach luftig leichten und frischen Kuchen. Geht es Dir da ähnlich? So bin ich zu meiner Quarkschnitte mit Lemon Curd gekommen. Ein bisschen hiervon und ein bisschen davon, zusammen gerührt, verschiedene meiner Rezepte vermischt und zack ist etwas richtig leckeres dabei […]
Hast Du auch so immer allseits beliebte Rezepte, die von Deiner Familie heiß begehrt werden? Bei diesem Rezept für den Zitronenkuchen vom Blech handelt es sich um genau so ein Rezept. Hier bei uns ist der Kuchen ein absoluten Klassiker, der immer gerne gegessen wird. Und ein klarer Vorteil dieses Kuchens ist, dass er wirklich […]
Du bist auf der Suche nach einem schönen Geburtstagskuchen, aber hast keine zündende Idee? Dann versuche Dich doch einmal an meinem Number Cake. Bei uns gab es diesen tollen Kuchen zum 6. Geburtstag meines Sohnes und er war ganz begeistert davon. Bei dieser Variante habe ich einen saftigen Schokorührkuchen gebacken, ihn einmal geteilt und dann […]
Du bist auf der Suche nach einem leckeren Rezept ganz ohne Mehl? Dann bist du hier und jetzt fündig geworden. Denn dieser Schoko Mandel Guglhupf kommt ganz ohne Mehl daher. Und selbst nach mehreren Tagen ist er auch immer noch super saftig. Ich glaube unser Rekord hier zu Hause war, dass er nach vier Tagen […]
Die Tage werden wieder kürzer, draußen wird es zusehends ungemütlicher und ich liebe es einfach. Mein Mann würde genau jetzt die Augen verdrehen, wenn er das hören würde. Ich liebe nämlich jede Jahreszeit und am Ende einer jeden Jahreszeit freue ich mich bereits auf die nächste. Herbst / Winter heißt für mich einfach es sich […]
Manchmal entstehen die leckersten Kombinationen, wenn ich auf der Suche nach einem schnellen Kuchen bin. So war es auch in diesem Fall. Bei uns hatte sich spontan Besuch angekündigt und ich musste einen Kuchen finden, den zum Einen meine Männer mögen , den ich aber auch mit Erdbeeren kombinieren konnte. Denn Erdbeeren kann ich zur […]
Unter welchem Namen ist Euch denn der Butterkuchen geläufig? Hier bei uns sagen wir auch oft Blitzkuchen dazu, weil er einfach so schnell in der Herstellung ist. Hinzu kommt noch, dass wir ihn absolut gerne essen und man mit einem Butterkuchen hier bei uns nie etwas verkehrt machen kann. Meistens ist die Begeisterung riesengroß und […]
Habt Ihr eine Lieblingsobstsorte? Für mich ist es definitiv die Erdbeere. Das ist für mich schon fast eine sechste Jahreszeit… nachdem Weihnachten die fünfte ist. In den Monaten, in denen die Erdbeere Saison hat, esse ich fast täglich welche. Und so kommt es auch öfters vor, das ich einfach in jeden Kuchenteig ein paar Erdbeeren […]
Gibt es für Euch auch etwas, das jedes Jahr mit zu Weihnachten gehört? Vor ein paar Jahren habe ich den Gewürzkuchen für mich bzw uns entdeckt und ich muss sagen, seitdem ist er immer mit dabei. Immer schnell und einfach gebacken und damit der Allrounder in der Weihnachtsbäckerei, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt und man […]
Was wäre ein Sommer ohne Johannisbeeren… Jedes Jahr freue ich mich so sehr auf die Johannisbeerensaison, denn dann werden Sie einfach überall mit kombiniert. Aus diesem Grund habe ich im Sommer mein bewährtes Streuselkuchenrezept (hier zu finden) kurzerhand einfach in einen Johannisbeerstreuselkuchen umgewandelt. Der kam im Sommer gerade recht und war super erfrischend und ist […]